Российский бизнесмен Александр Лебедев откроет на набережной Алушты кафе, которое позиционирует как альтернативу сетевым заведениям.

"Я открываю кафе "Петрушка" – заведение правильного диетического питания из того, что я сам делаю, произвожу в России: от картофеля и льна до топинамбура и различных корнеплодов", – сказал бизнесмен, назвав заведение подарком набережной, в которую вложил миллион евро.

По его словам, открытие состоится на медиафоруме, который пройдет в середине июня. Одновременно бизнесмен запускает такие же кафе в Москве и Подмосковье.

"Я вообще хочу в провинциях открывать, куда не доходят всякие бургерные, где вообще ничего не происходит... Средний чек в России я планирую 70-80 рублей, чтобы было дешевле, чем в сетях покупать. Но это диетическое правильное питание, которое я взял в лучших европейских клиниках, где пребывание стоит тысячу евро в сутки", – уточнил Лебедев.

Целевая аудитория "Петрушки" – женщины, так как инвестор считает, что мужчины более инертны и относятся к себе с меньшей сознательностью.

Напомним, ранее Лебедев уже заявлял о намерении запустить в Крыму новый проект по созданию сети кафе здоровой еды "Петрушка".

Крыминформ