Как сообщила "Событиям" директор по маркетингу и рекламе холдинга "ТiС", в состав которого входит предприятие "Крымхлеб", Юлия Шейко, цены на хлеб повышены по причине прекращения поставок муки из госрезерва и подорожания всех составляющих себестоимости. "Среди основных причин повышения цен на хлеб — завершение действия трехстороннего договора между Аграрным фондом Украины, Советом министров АРК и "Крымхлебом", согласно которому предприятие получало муку по более низкой цене на производство хлеба массовых сортов", — рассказала Ю. Шейко. Таким образом, после завершения действия договора "Крымхлеб" начал закупать муку на 10–15% дороже, чем в Аграрном фонде. Помимо этого, на стоимость главного продукта повлиял рост цен на газ на 13%, на бензин — на 5–10%, а также всех составляющих в производстве хлеба: маргарина — на 32%, растительного масла — на 24%, сахара — на 13%, дрожжей — на 6%.
Как отметили в холдинге "ТiС", чтобы не допустить дальнейшего повышения цен на хлебобулочные изделия, властям необходимо обеспечить хлебопекарные предприятия мукой из госрезерва, а также оказать содействие в расширении сети фирменных магазинов хлебозаводов-производителей.
Помимо хлеба, на полуострове снова стремительно дорожает гречка. На прошлой неделе крупа подскочила в цене на 4 грн — до 19–20 грн за килограмм. В крымских супермаркетах рассказали, что поставки гречневой крупы по новым ценам стали для них полной неожиданностью: поставщики не уведомили заранее о грядущем подорожании.
Как сообщили в Главном управлении статистики в Крыму, в первой декаде января средняя стоимость гречки по Симферополю была 13,52 грн за килограмм, однако уже во второй декаде месяца произошло резкое подорожание крупы — до 18–21 грн.
Напомним, что по итогам прошлого года гречка стала рекордсменом среди продуктов питания по росту цены — ее стоимость увеличилась с 5,47 до 11,6 грн за кило. В Кабинете министров Украины подорожание гречки объяснили сокращением посевных площадей и снижением урожая этой культуры. По некоторым данным, дефицит гречки в Украине составляет около 60 тыс. тонн, для его покрытия на внутреннем рынке Кабмин обещал завезти гречку из Китая.
В свою очередь, крымские власти решили поручить налоговикам и правоохранителям проверить поставщиков гречневой крупы на полуострове, поскольку гречку в Крыму не выращивают, а завозят из других регионов Украины и реализуют на рынках через большое количество посредников. По подсчетам Министерства экономики Крыма, торговая надбавка на гречку завышена в несколько раз и составляет 50% вместо установленных Советом министров 15%.